rajskij_sad (rajskij_sad) wrote,
rajskij_sad
rajskij_sad

Судак под польским соусом

Рецепт одсказал munnijaoks.
Переписано из комментариев с сохранением орфографии, дабы увековечить))

"А чо там рецепт. Яйца сварить , порубить и смешать с растопленным маслом! ;)
Такой в советских столовых к рыбе делали. А судака отварить порционно с лучком , перчиком и лаврушкой.
Эх, давненько не едал."


У меня вот что получилось:


Вкусно - нами проверено!
Хотя я все-таки рецепт загуглила и добавила к вышеперечисленным ингредиентам
рубленный сельдерей (по рецепту - петрушка, но её дома не оказалось) и сок лимона.


Пока рыба отваривалась со специями в подсоленной воде,


я раздавила вилкой свареные вкрутую яйца,  в сковороде растопила сливочное масло,
добавила яйца, потомила 2 минуты, добавила зелень сельдерея и десертную ложку сока лимона.

Пока соус прогревался, достала рыбу, освободила от костей, сверху выложила соус и добавила гарнир).


Решила ужин сделать тематическим "Мы из СССР"
и приготовила салат из свежей капусты с яблоками)


Благо рыбу поймал муж, яйца снесли куры, капуста выросла на огороде))
Только зелень укрыта снегом. Надо срочно высаживать в горшки)   Слошная экономия)

А какие советские рецепты до сих пор на вашем столе?
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: Копейка ₽ бережёт, моя стряпня, мы из СССР, рецепты, рыба
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo rajskij_sad february 8, 2015 21:23 95
Buy for 30 tokens
В продолжение рассказа о поездке на Байкал, расскажу об экскурсии в село Баргузин, которое мы посетили по пути в Баргузинский дацан. Что такое Баргузин? Многие скажут, что это река на Байкале, впадающая в одноименный залив. Есть еще и такой поселок на реке Баргузин, кстати, имевший до начала 20…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 98 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
да у меня поди все рецепты Советские! Может немного приукрашены современностью)))
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →