November 4th, 2019

в цветах

Телепортация в СССР

Можно долго спорить, обсуждая вопрос, как жилось разным народам в СССР, а оно нам надо - что это изменит?
Сегодня я предлагаю вспомнить основные блюда советской кухни, которые соединили в себе кулинарную культуру народов всех республик Советского Союза.
Термин «советская кухня», скорее всего, появился уже после развала СССР, но блюда-то остались. Не знаю как вы, но я часть из них готовлю до сих пор, сохраняя их аутентичность, не меняя рецептуру, разве что добавляя приправы на свой вкус.

Не думаю, что в рамках этого краткого экскурса в историю, необходимо дополнять фотографии рецептами. Если кого-то заинтересует точный состав продуктов, то сможете их найти в кулинарной книге Е.О. Хомич «Хиты советской кухни по ГОСТу и не только». Эта книга есть в продаже, но я не думаю, что она должна быть в обязательном порядке в вашей библиотеке. 😉




Collapse )Думаю, ароматы отдельных блюд кому-то навеяли приятные воспоминания. Вкус детства! Он не повторим!
promo rajskij_sad february 8, 2015 21:23 95
Buy for 30 tokens
В продолжение рассказа о поездке на Байкал, расскажу об экскурсии в село Баргузин, которое мы посетили по пути в Баргузинский дацан. Что такое Баргузин? Многие скажут, что это река на Байкале, впадающая в одноименный залив. Есть еще и такой поселок на реке Баргузин, кстати, имевший до начала 20…