rajskij_sad (rajskij_sad) wrote,
rajskij_sad
rajskij_sad

Горбуша, запеченная с грибами и картофелем

Мы любим грибы, и по этой причине они на нашем столе круглый год.
Поэтому в грибной сезон я обязательно замораживаю и солю-мариную их впрок.
Мы любим запекать мясо или рыбу с грибами.

Сегодня я приготовила горбушу, запеченную с грибами и картофелем.
Замороженные грибы положила на сковороду и обжарила до полного выпаривания жидкости.
Жарю я с луком. Потому что лук в нашей семье уважают).

DSC08752.JPG

Затем нарезала отварной картофель и смешала его с грибами прямо в форме для запекания.

DSC08754.JPG

Сверху разложила кусочки рыбы. Сегодня у нас горбуша.

DSC08757.JPG

На горбушу выложила слой нарезанного полукольцами лука.  Поперчила. Горбушу сбрызнула лимонным соком.

DSC08758.JPG

Подготовила заливку. Сегодня: майонез+сметана+тертый сыр.

DSC08759.JPG

Уложила её на рыбу, оставляя незначительный промежуток между кусками рыбы.
Так проще будет разложить готовое блюдо порционно.
DSC08761.JPG

Запекла в разогретой духовке 20-25 минут.

DSC08768.JPG

Можно подать с салатом из овощей и шпината. Я добавила еще мини-моцареллы.
Потому что ждем гостей.)

IMG_2515.JPG

Дружно садимся за стол.
Приятного аппетита!

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: заготовки на зиму, моя стряпня, рецепты, рыба
Subscribe
promo rajskij_sad february 8, 2015 21:23 95
Buy for 30 tokens
В продолжение рассказа о поездке на Байкал, расскажу об экскурсии в село Баргузин, которое мы посетили по пути в Баргузинский дацан. Что такое Баргузин? Многие скажут, что это река на Байкале, впадающая в одноименный залив. Есть еще и такой поселок на реке Баргузин, кстати, имевший до начала 20…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments