rajskij_sad (rajskij_sad) wrote,
rajskij_sad
rajskij_sad

Паста с креветками и шампиньонами под сливочным соусом

Ответ на вчерашнюю угадайку.
Очень вкусные спагетти под сливочным соусом с креветками и шампиньонами.
Необходимые продукты на 4 порции:


Спагетти - 0,5 пачки
Креветки королевские - 24 шт.
Шампиньоны средние - 18 шт.
Сливки  10% - 200 мл
Сыр - в моем случае пармезан местного производства (вздыхаю)
Чеснок - 5 зубчиков
Лук репчатый - 1 шт.
Перец горький сушеный -  0,5 чайной ложки
Соль
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - для украшения

Победитель sams_lena, она первая более точно угадала состав.

Только не спрашивайте, где ж креветки - они утонули в соусе, но они там точно есть.)

В следующий раз разложить их художественно поверх соуса, как шампиньоны,  или это не имеет значения?
Конечно, надо еще научиться фотографировать для начала)).

Приготовление:
Отварить спагетти. В это время мелко нарезать лук репчатый и чеснок.
Поджарить на оливковом масле рубленный лук+чеснок.
Добавить креветки. Обжарить.
Залить сливками, добавить тёртый сыр. Прогреть до  растворения сыра.
Отдельно на сковроде поджарить на сильном огне шампиньоны целиком или
порезанные на 4 части, в зависимости от размеров.
Откинуть на дуршлаг спагетти, промыть кипятком, выложить на тарелку,
полить соусом, поверх разложить жаренные шампиньоны. Украсить зеленью.
Возможны вариации на эту тему, но я делаю так. Всегда неизменно вкусно.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: моя стряпня, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Нам сегодня один год!

    Ровно год назад, я затеяла проект Птицы по четвергам в ЖЖ. К сожалению, я не предполагала, что так резко оборву ведение журнала, но это…

  • Круизные птицы 2016

    Лондон, Тауэр Лиссабон, Португалия Кадис, Испания

  • Мировые уточки

    Уточки из разных уголков мира) Они такие разные и в то же время одинаковые по повадкам). Утки на канале Нюхавн, Копенгаген, Дания…

  • Призы победителям, но отгадано не всё!

    Спасибо всем, кто принял участие в угадайке и просто заглянул поздороваться! Рада была всех вас видеть! Добропорядочные москвичи не стали…

  • Берега Москва-реки

    Ровно год назад, благодаря travel_russia я с дочуркой и lica_alica прошла по слегка замёрзшей Москва-реке. В отложенных…

  • Овощи на обед и ужин)

    Овощи гриль. Но для этого нужна либо сковорода-гриль, собственно гриль или мультипекарь с накладкой гриль А для этих овощей не нужен гриль.…

promo rajskij_sad february 8, 2015 21:23 95
Buy for 30 tokens
В продолжение рассказа о поездке на Байкал, расскажу об экскурсии в село Баргузин, которое мы посетили по пути в Баргузинский дацан. Что такое Баргузин? Многие скажут, что это река на Байкале, впадающая в одноименный залив. Есть еще и такой поселок на реке Баргузин, кстати, имевший до начала 20…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 93 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →